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@phdthesis{hiller2008oligomerisierung, added-at = {2015-09-10T01:37:15.000+0200}, author = {Hiller, Beate}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/21377cc10ec96fa8725a9b6a26e1862fd/genealogie}, dnbtitleid = {988905671}, interhash = {0d67583dddb76f0b1a54c8bb99a3b396}, intrahash = {1377cc10ec96fa8725a9b6a26e1862fd}, keywords = {dnb Landwirtschaft Veterinärmedizin}, school = {Uni Kiel}, timestamp = {2015-09-10T01:37:15.000+0200}, title = {Oligomerisierung von Milcheiweiß mit Hilfe enzymatischer und chemisch-physikalischer Verfahren sowie Beurteilung der techno-funktionellen un In-vitro-thropho-funktionellen-Eigenschaften}, year = 2008 }