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@phdthesis{zimmer1997zusammensetzung, added-at = {2015-09-09T15:22:24.000+0200}, author = {Zimmer, Edgar}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/2d8c34b697e31d8408a38875b4f4bd1ff/genealogie}, dnbtitleid = {95164937X}, interhash = {977f14024730db2eb080e708b4de032b}, intrahash = {d8c34b697e31d8408a38875b4f4bd1ff}, keywords = {dnb Technische_Chemie Lebensmitteltechnologie Textiltechnik_und_andere_Technologien Industrielle_und_handwerkliche_Fertigung Druckgrafik Drucke Fotografie Video Computerkunst}, school = {Uni Gießen}, timestamp = {2015-09-09T15:22:24.000+0200}, title = {Zusammensetzung, physikalische Eigenschaften und Entstehung der Trubpartikel in naturtrüben Apfelsäften sowie Einfluß von Herstellungstechnologie und Rohware auf Trübung und Trübungsstabilität}, year = 1997 }