%0 Journal Article %1 CITE:CITE330451406 %A Bier, Konrad %A Gorenflo, Dieter %A Wickenhäuser, Gerhard %D 1973 %I WILEY-VCH Verlag %J Chemie Ingenieur Technik %K 1973 evaporation german %N 14 %P 935--942 %R 10.1002/cite.330451406 %T Zum Wärmeübergang beim Blasensieden in einem weiten Druckbereich %U http://dx.doi.org/10.1002/cite.330451406 %V 45 %X Der Wärmeübergang beim Blasensieden an einem horizontalen Rohr wurde für verschiedene Kältemittel bei Siededrücken zwischen 10 und 98% des kritischen Druckes und Wärmestromdichten bis zum burnout-Punkt experimentell untersucht, um die Druckabhängigkeit der Wärmeübergangszahl und den Einfluß der Stoffeigenschaften auf den Wärmeübergang beim Blasensieden zu erfassen. Bei konstanter Wärmestromdichte nimmt die Wärmeübergangszahl als Funktion des auf den kritischen Druck normierten Siededrucks für die verschiedenen Kältemittel einheitlich zu. Dieser Sachverhalt ergibt sich – ebenso wie der gemessene starke Anstieg der Wärmeübergangszahl bei Annäherung an den kritischen Zustand – auch aus einer Modellrechnung, die von den bekannten Gleichgewichtsbedingungen an einer lebensfähigen Dampfblase ausgeht und die relative Druckabhängigkeit der Wärmeübergangszahl allein auf die Dampfdruckkurve, die Oberflächenspannung und die Flüssigkeits- und Dampfdichte zurückführt. Abweichungen zwischen Rechnung und Messung bei niedrigen Siededrücken beruhen wahrscheinlich auf dem Einfluß von Grenzflächeneigenschaften des Systems Heizwand/Flüssigkeit. Das Rechenverfahren ermöglicht, abgesehen vom Bereich niedriger Siededrücke, für verschiedene Stoffe die Vorausberechnung der Druckabhängigkeit des Wärmeübergangs beim Blasensieden, was durch Vergleich mit Messungen anderer Autoren an Wasser, Äthanol und Benzol nachgewiesen wird.

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