%0 Journal Article %1 EtscheitAG2008 %A Etscheit, Georg %D 2008 %J Süddeutsche Zeitung Wissen %K Aroma Aromastoff Gesundheit Kaffee Kaffeeproduktion %N 10 %P 48-54 %T Das Aroma-Geheimnis %X "Die Deutschen entdecken den gehobenen Kaffegenuss – und Wissenschaftler finden heraus, wie man aus harten Bohnen den perfekten Espresso kreiert."

@article{EtscheitAG2008, abstract = {"Die Deutschen entdecken den gehobenen Kaffegenuss – und Wissenschaftler finden heraus, wie man aus harten Bohnen den perfekten Espresso kreiert."}, added-at = {2008-11-03T18:59:48.000+0100}, author = {Etscheit, Georg}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/21e00b7b558332ba8197c044c688df992/powidl}, interhash = {b476194744a25a1d53d92714c4e05838}, intrahash = {1e00b7b558332ba8197c044c688df992}, journal = {Süddeutsche Zeitung Wissen}, keywords = {Aroma Aromastoff Gesundheit Kaffee Kaffeeproduktion}, note = {– mit Infobox "Kaffee & Gesundheit"}, number = 10, pages = {48-54}, timestamp = {2014-06-26T06:58:47.000+0200}, title = {Das Aroma-Geheimnis}, year = 2008 }