%0 Thesis %1 pioch2001herstellung %A Pioch, Maike %D 2001 %K %T Herstellung eines Fleischerzeugnisses der Rohtechnologie unter Verwendung von aufbereitetem Blutkörperchenkonzentrat und kollagenem Schwartenprotein mit begleitenden mikrobiologischen Stufenkontrollen

@phdthesis{pioch2001herstellung, added-at = {2023-12-14T15:01:56.000+0100}, author = {Pioch, Maike}, biburl = {https://www.bibsonomy.org/bibtex/2e772bec7227f6bf449c44fb1df1fa8e1/admin}, dnbtitleid = {964008742}, interhash = {e655737d872e7a9a6469fd94faf83bac}, intrahash = {e772bec7227f6bf449c44fb1df1fa8e1}, keywords = {}, school = {TierH Hannover}, timestamp = {2023-12-14T15:01:56.000+0100}, title = {Herstellung eines Fleischerzeugnisses der Rohtechnologie unter Verwendung von aufbereitetem Blutkörperchenkonzentrat und kollagenem Schwartenprotein mit begleitenden mikrobiologischen Stufenkontrollen}, year = 2001 }