G. Thüry. Chili, Teufelsdreck und Safran: Zur Kulturgeschichte der Gewürze: Publikation zur Sonderausstellung "Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gewürze", Oldenburg: vom 15. September bis 30. Dezember 2007 ; Berlin: Zentral- und Landesbibliothek, Februar bis März 2008 ; Göttingen: Städtisches Museum, Mai bis August 2008, том 53 из Schriftenreihe des Landesmuseums für Natur und Mensch, Verlag Die Werkstatt, (2007)